В продаже имеется обширный ассортимент различных вентиляционных приборов для кухни. Вытяжку рекомендуется приобретать только после покупки плиты, потому что ее габариты напрямую зависят от ее размеров. На величину устройства так же оказывает влияние метраж самого помещения. Встроенные модели зависят от параметров мебели, в которой они будут размещены. Расположение вытяжного агрегата на кухне и его соответствие другим ее элементам планируют еще на этапе ремонта. Размеры вытяжки играют важную роль и их учитывают при расчете необходимой производительности данных устройств.
Типы вытяжек
Основная функция вытяжного устройства — осуществление принудительной вентиляции для очистки воздуха на кухне. Ведь здесь присутствуют брызги жира, продукты горения (пар и различные газы). В качестве основных разновидностей выделяют проточный и рециркуляционный тип вытяжек. Основное различие между ними заключается в принципе действия. Первый вид отводит отработанный воздух с кухни за пределы самого помещения в вентиляционную шахту для дальнейшего его удаления за пределы дома. Второй фильтрует отработанные воздушные массы и подает обратно чистый отфильтрованный воздух. Есть множество комбинированных моделей, которые совмещают при работе оба этих режима. Очистить воздух путем обычного его удаления за пределы помещения гораздо легче, чем с применением фильтров.
При выборе агрегата учитывают:
- производительность;
- размер зонта вытяжки для кухни;
- режим работы;
- внешний вид.
Вытяжная панель должна функционировать с максимальной эффективностью. Правильный подбор мощного вентилятора может обеспечить многократный воздухообмен (от 6 до 10). Подобная эффективность возможна только при полном накрытии зонтом всей плоскости готовки. Устройства различают по способу монтажа, они бывают:
- подвесными;
- купольными;
- встраиваемыми.
Модели последнего типа занимают минимум пространства, потому что размещаются в кухонном шкафу. Их часто делают выдвижными, за счет чего расширяется поверхность всасывания. Размеры наклонной кухонной вытяжки относительно небольшие и так же позволяют экономить место на кухне.
Для газовой плиты не годится рециркуляционная вытяжка. Это связано с тем, что она не устраняет угарный газ.
Габариты
Приобретая встраиваемую модель, необходимо учесть следующее: при ширине шкафа 0.6 м, вентиляционное устройство должно иметь немного меньший размер, чтобы ее можно было смонтировать в данном месте. Только при таком варианте она поместится внутрь без каких-либо проблем. Самый распространенный размер вытяжки для кухни 60 см. Кроме того есть и другие популярные стандартные размеры устройств — 45 и 90 см. Гораздо меньшее распространение получили следующие размеры встраиваемых устройств: 50, 70 и 80 см. Другой основной параметр устройства — ширина вытяжки, зависящая от размеров варочная панели, над которой устанавливают агрегат. Как минимум, эти величины должны совпадать. Правильно подобранные размеры кухонной вытяжки предопределяют нормальную эффективность работы данного устройства.
В технической документации от производителя имеется указание, что габариты вытяжки должны соответствовать габаритам варочной поверхности. Либо допускается вариант, что вытяжка и ее ширина могут быть больше размеров кухонной плиты.
По размерам вытяжка для кухни может быть:
- Маленьким вентиляционным агрегатом, который монтируется над двухконфорочными плитами. Ширина вытяжки в таком случае может составлять 30, 40 или 45 см. Это вполне удовлетворяет потребностям небольшой семьи или одного пользователя. Для малогабаритных кухонь разработаны телескопические устройства с выдвижной панелью, а также узкие встраиваемые модели. И те, и другие могут монтироваться в навесном кухонном шкафчике.
- Средним по размеру устройством, стандартная ширина которых составляет 50 или 60 см. Наиболее популярные виды вытяжек для встраивания подходят для плит с 4 конфорками. Размеры стандартных вытяжек для кухни 50 и 60 см пользуются набольшей популярностью среди покупателей. Они отличаются приемлемой ценой, подойдут для установки на кухню, размер которой составляет 9 кв. м и более. При этом они аккуратно выглядят и не портят интерьер помещения.
- Большим габаритным устройством, размеры которой превышают стандартные. Они применимы при совмещении кухни со столовой, гостиной. Могут быть установлены около стены или смонтированы над островом. Данные устройства считаются профессиональными. Большая кухонная вытяжка в зависимости от конструкции может быть купольной или подвесной. Все такие устройства отличаются солидным внешним видом. По форме может быть трапециевидная, круглая и прямоугольная.
Требования к вытяжкам
Важной характеристикой вентиляционного прибора является его производительность. Габариты вытяжки хоть и связаны с ней, но не рассматриваются в качестве основополагающего фактора в данном случае. Необходимая мощность вытяжки рассчитывается с учетом размеров помещения. Чтобы вычислить достаточную величину производительности (куб. м в час), надо будет объем кухонного пространства умножить на 10 или 12. Требования к вытяжкам ужесточаются при довольно высокой установке устройства над плитой. Согласно требованиям, высота вытяжки над электроплитой должна составлять 65 см, а над газовой плитой — 75 см. На рисунке ниже можно найти используемую формулу расчета производительности кухонной вытяжки.
Встраиваемая вытяжка и ее размер зависят от габаритов навесного шкафа или той мебели, куда она монтируется. Телескопическая встраиваемая вытяжка с выдвижной панелью отличаются компактной формой и при этом способна обеспечивать достаточную мощность всасывания отработанного воздуха. У встраиваемой вытяжки есть и другие параметры, кроме ширины, которые следует учитывать:
- глубина, зачастую совпадает с шириной. Уменьшить этот параметр вдвое в сложенном виде позволяет выдвижной или наклонный вариант устройства;
- высота устройства составляет примерно 120 см для приточно-вытяжных приборов с размещенным внутри двигателем и несколько сантиметров при использовании рециркуляционной встроенной вытяжки.
Встроенная вытяжка в последнем варианте конечно уступает по мощности первому типу, но зато позволяет сэкономить кухонное пространство.
Для удобства использования, панель управления вытяжки располагают немного выше уровня глаз.
Другой важный параметр, который следует учитывать — конфигурация выводящей трубы. Производительность и качество работы значительно снизится, если диаметр воздуховода и размер выходного отверстия вентиляционного устройства не соответствуют друг другу. Вытяжки с отводом в вентиляцию отработанных газов получили довольно широкое распространение.
Соответствие плите
Встроенные вытяжки по размеру должны как минимум совпадать с варочной поверхностью. В противном случае качество очистки удаляемого воздуха от паров, газов, жиров и мелких частиц будет довольно низким. В результате этого загрязнения, содержащиеся в воздухе, осядут на различных поверхностях, а это увеличит стоимость последующего ремонта кухонного помещения. При значительном объеме кухонного пространства, вытяжное устройство для встройки должно превышать по размерам саму кухонную плиту. При этом главной характеристикой вытяжных приборов остается их мощность, которая зависит от объема помещения. А вот габариты встраиваемых устройств имеют намного большую зависимость от размеров кухонного гарнитура, а не от размеров варочной панели.
Обеспечение безопасности
На нормальную и долгосрочную работу вытяжного агрегата влияет расстояние от устройства до кухонной плиты. Ведь если оно будет недостаточным, то это может привести к возгоранию и оплавлению вытяжного устройства. Важно и качество крепления вытяжки к стене, которое зависит от веса подвесной модели. Купольные виды крепятся с помощью гарнитуру к потолку, а встроенные размещаются в шкаф, который при этом должен быть хорошо зафиксирован. Крепления воздуховода располагаются с шагом 1–1.5 м.
Эффективность очистки воздуха напрямую зависит от установки вытяжной трубы. Благодаря правильному монтажу исключается возможный застой, завихрение воздуха в вентиляционной трубе, а также обратный ход отработанного воздуха внутрь помещения. Диаметр трубы должен быть равен диаметру домовой шахты или быть чуть меньше него. Диаметр воздуховода для вытяжки может составлять от 3 до 30 см. Он подбирается с учетом используемой модели устройства. Для кухонь обычно берутся трубы круглого сечения размером 18–24 см, а для прямоугольных он равен около 60 см.
Подводим итоги
Вытяжка на кухне отвечает за комфортное приготовление еды на кухне. Необходимо помнить, что величина варочной поверхности должна соответствовать размерам вытяжного устройства. Приборы со стандартной шириной от 50 до 90 см являются наиболее популярными и востребованными на рынке бытовой техники. Самый распространенный вариант установки предполагает наличие одинаковых размеров плиты и поглощающей зоны вытяжки. Именно в таком случае захват отработанного воздуха будет наиболее эффективным и позволит вентиляционному оборудование довольно хорошо справляться с поставленными задачами.
