Как выбрать вытяжку по мощности для кухни

Производительность вытяжки является ключевым аспектом эффективной вентиляции и очистки воздуха в кухонном помещении. С помощью данного показателя определяют способность вытяжной системы удалять загрязнения, запахи, влагу и другие вредные вещества из воздуха на кухне, в ванной комнате или других помещениях. Чем выше этот показатель, тем быстрее и эффективнее происходит очистка воздуха, создаются комфортные и безопасные условия для пребывания людей в данном помещении.

Мощность и производительность вытяжки для кухни — что это такое

Потребляемая мощность — это электрический показатель, указывающий, сколько потребляет вытяжная система электроэнергии при работе. Этот параметр агрегата измеряется в ваттах (Вт) или киловаттах (кВт) и определяет потребление им энергии, необходимого для нормального функционирования вентилятора и других электрических компонентов вытяжки. Мощность вытяжек для кухни может варьироваться от 25 до 600 ватт.

Мощность любой кухонной вытяжки напрямую связана с производительностью системы. Чем она выше, тем больше воздуха удаляется из помещения за определенный промежуток времени. Более мощное оборудование способно справляться с большими объемами, а, следовательно, эффективней удалять запахи, влагу и другие загрязнения.

Однако нужно отметить, что на производительность вытяжки для кухни влияет не только мощность прибора. Другие факторы, такие как конструкция двигателя, количество вентиляторов, длина и диаметр воздуховодов, а также правильная установка и регулярное обслуживание оказывают влияние на эффективность работы установленного кухонного оборудования.

Как выбрать вытяжку с учетом мощности

Вытяжку для кухни подбирают, исходя из следующих факторов:

1. Определяют размер площади помещения, для которого требуется вентиляция воздуха. Лучше всего подобрать такой агрегат, который способен обрабатывать воздух несколько раз в час. Расчет производительности кухонной вытяжки производится приблизительно по такой формуле:

объем помещения (длина × ширина × высота) × количество воздухообменов в час (обычно 6–12 раз в час) = минимальная производительность вытяжки.

2. Учитывайте интенсивность приготовления пищи и другую деятельность в данном помещении, которые приводят к образованию запахов, паров и выделений. Если на кухню требуется вытяжка над плитой, где часто готовятся жареные и жирные продукты, стоит выбрать более производительную модель, способную справиться с большим количеством посторонних ароматов и влажными жирными парами воздуха.

   

3. Учтите тот факт, что мощности вытяжки для кухни может быть регулируемой. Выбирайте модели с несколькими режимами работы. Лучше всего выбирать модель, у которой есть как низкая, средняя и высокая скорости работы вентилятора. При таком варианте можно адаптировать производительность устройства под конкретные потребности и условия работы на кухне.
4. Обратите внимание надо не только на мощность оборудования. Хотя вытяжка для кухни и должна быть мощной, однако создаваемый ею шум при работе немаловажный фактор. При этом более производительные модели могут создавать больше шума. Если важна тихая работа агрегата, выбирайте изделия с низкими цифрами децибелов (дБ).
5. Исследуйте различные бренды и ознакомьтесь с отзывами пользователей. Узнайте о надежности, качестве и эффективности различного оборудования, предлагаемого производителями такой техники на рынке.
6. Вытяжка должна гармонично выписываться в дизайн помещения. Учтите размеры, форму и отделку, чтобы она нормально вписывалась в кухонной гарнитур и не портила интерьер данного помещения.
7. При выборе также учтите сложность установки и последующее техобслуживание вытяжки. Обратитесь к профессионалам, чтобы установить вытяжку правильно и настроить ее максимально эффективно. От правильного выбора устройства зависит, насколько качественно и эффективно кухонная вытяжка будет очищать воздух на кухне.

Санитарные нормы

Санитарные нормы определяют минимальные требования к производительности вытяжки для обеспечения нормальных условий для приготовления и нахождения в этом помещении. Эти требования могут различаться, ведь они зависят от конкретного типа помещения и его предназначения:

1. Для стандартных кухонь рекомендуется обеспечивать производительность вытяжки в диапазоне от 200 до 400 м³/ч. Если помещение используется для интенсивной готовки или в коммерческих целях, может потребоваться более высокий показатель.
2. Для ванн и туалетов требуется производительность от 50 до 100 м³/ч. Это поможет нормально удалять влагу, неприятные запахи и предотвращать образование плесени.
3. В спальных комнатах величина этого параметра может составлять от 30 до 60 м³/ч. При такой мощности оборудования обеспечивается постоянное обновление воздуха, поддерживаются оптимальные условия для сна и отдыха.

Сведения, которые требуются для расчета

Правильный расчет мощности кухонной вытяжки включает в себя учет не только площади помещения, но и других важных факторов, например, интенсивность готовки, тип плиты и другие особенности данного помещения. Ниже приведены две формулы для определения производительности таких агрегатов.

Стандартная формула расчета:

P=S×H×12,

где:

• P — требуемая мощность в кубических метрах в час (куб. метров/час);
• S — площадь помещения (в квадратных метрах);
• H — высота потолков (в метрах);
• 12 — стандартное количество воздухообмена в час.

Чтобы кухонная вытяжка работала нормально, ее мощность лучше всего рассчитывать по улучшенной формуле:

P=12×S×H×KP+10%,

где:

• P — требуемая мощность в кубических метрах в час (куб. метров/час);
• S — площадь помещения (в квадратных метрах);
• H — высота потолков (в метрах);
• 12 — норма воздухообмена согласно санитарно-эпидемиологических норм;
• KP — коэффициент запаса производительности (1.3);
• 10% — резервная мощность.

В последней формуле для расчета мощности вытяжки учитывается коэффициент запаса (KP), который учитывает этажность здания, загрязнение и длину вентшахты, длину и загибы воздуховодов. Все эти параметры ухудшают производительность вытяжки, потому данный коэффициент запаса позволяет учесть все эти негативные для производительности устройства параметры. Резервный показатель в 10% также добавляется для обеспечения эффективной работы оборудования даже при повышенной нагрузке.

Таблица для расчета

Рассчитывать производительность вытяжки можно, используя таблицу, в которой приведены рекомендуемые значения данного параметра в зависимости от площади кухонного помещения:

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни с помощью этой таблицы:

• определите площадь помещения, для которого требуется наладить вентиляцию;
• найдите соответствующий диапазон площади в приведенной выше таблице;
• выберите рекомендуемую производительность, которая наиболее подходит для этой площади помещения;
• примите решение на основании полученного результата.

Например, если площадь кухни составляет 15 кв. м, можете выбрать производительность в диапазоне от 300 до 400 м³/ч. Нужно отметить, что эти значения в таблице являются рекомендованными и могут варьироваться в зависимости от конкретных требований, условий и особенностей помещения. Если есть специфические требования или особенности готовки еды, лучше всего обратиться к специалистам в данной области, чтобы они смогли выполнить более точный расчет с учетом всех факторов.

Расчет с учетом потребляемой энергии двигателя

В этом случае необходимо знать следующие параметры:

1. Мощность потребления электродвигателем — можно найти в технических характеристиках прибора или документации производителя.
2. КПД двигателя — это значение, показывающее эффективность преобразования потребляемой энергии в полезную работу. Обычно он указывается в процентах или десятичных долях. Если не знаете точное значение КПД, можно использовать средний показатель, например, 0.8 или 80%.

Формула для расчета с учетом потребляемой энергии двигателя выглядит следующим образом:

• Производительность вытяжки = Потребляемая мощность двигателя / КПД двигателя.

Например, если кухонная вытяжка оборудована двигателем мощностью 100 Вт, а его КПД равен 0.8 (или 80%), то расчет будет следующим:

• Мощность вытяжки = 100 Вт / 0.8 = 125 Вт.

Таким образом, оптимальная мощность оборудования с учетом потребляемой энергии и КПД электродвигателя составит 125 Вт. Обратите внимание, что это значение относится к электрической мощности и не учитывает другие факторы, такие как эффективность удаления загрязнений и обеспечении достаточного воздухообмена на кухонном помещении.

Влияние воздуховода

Вентиляционная труба также может оказывать влияние на производительность вытяжки. Это связано с несколькими факторами:

1. Если воздуховод имеет узкое сечение, изгибы или длинную протяженность, он может создавать сопротивление для протока воздуха. Чем больше этот показатель, тем больше энергии и мощности требуется для преодоления этого сопротивления и поддержания оптимальной производительности оборудования. Для сохранения мощности важно выбирать правильный размер и диаметр воздуховода, а также минимизировать изгибы и участки с узким сечением.
2. Чем длиннее воздуховод, тем больше сопротивление и потери давления происходят внутри него. Это может привести к уменьшению производительности оборудования. Поэтому стараются использовать как можно более короткий и прямой трубопровод, чтобы снизить сопротивление.
3. Овальные или прямоугольные трубы имеют более высокое сопротивление по сравнению с круглыми воздуховодами. Правильный выбор формы поможет снизить давление и сохранить производительность.
4. Плотность и герметичность соединений воздуховода также имеют значение. Протечки или несоответствия между отдельными сегментами труб приводят к потере воздушного потока и снижению эффективности прибора.

Мощность вытяжки является важным параметром при выборе и установке вытяжной системы. Надлежащая производительность позволяет эффективно очищать воздух, удалять запахи, влагу и другие загрязнения, обеспечивая комфортные и безопасные условия для проживания.

Видео по теме